Variez les plaisirs avec nos recettes de tarte Tatin salée

Name: Variez les plaisirs avec nos recettes de tarte Tatin salée
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte tatin salée

Tarte Tatin à l'oignon huile d'olive et romarin fait maison

Aux endives ou aux oignons, on en redemande ! Photo par Anne DEL SOCCORO

Variante de la célèbre tarte Tatin traditionnellement sucrée, la tarte Tatin salée se réalise avec des légumes de saison, des fromages et parfois aussi de la viande, sur lesquels on abaisse une pâte feuilletée ou brisée avant de la faire cuire au four.

Servie en entrée ou en plat principal accompagnée d'une salade verte, la tarte Tatin salée est un plat à la fois simple et original, un vrai délice pour les papilles de toute la famille.

Meilleures recettes de tarte tatin salée et d'oignons des Gourmets

Des idées de recettes de tarte tatin salée et d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte tatin aux endives caramélisées

Il était une recette

J’utilise souvent les endives dans la réalisation des fameuses roulades au jambon ou encore dans la réalisation de petites salades composées. Pour changer, j'ai réalisé une petite tarte, oui je sais encore une, mais comme vous le savez, j’apprécie ce plat.

Tarte tatin aux oignons

Nicolas le Cuisinier

J'ai décidé de faire une des recettes de Jamie Oliver en l'adaptant un peu à mon goût. Une recette de tarte tatin salée aux oignons. Une super tarte tatin aux saveurs orientales facile à faire.

Tatin d'aubergines, poires et oignons confits

Gratinez

Tatin d'aubergines, poire et oignons confits. L'Aubergine et la poire font très bon ménage. Et l’oignon confit au balsamique joue la liaison avec perfection. Une recette qui vous plaira !

Tarte tatin d’oignons aux quatre épices

Christopher Humbert

Vous recherchez une idée recette pour un soir, pas trop compliquée et rapide à faire ? Voici une délicieuse tarte tatin d’oignons et lardons aux quatres épices.

Tatin aux oignons caramélisés

La p'tite cuisine de Pauline

Moi qui n'aime pas trop le sucré-salé j'ai adoré cette tarte car les oignons sont bien caramélisés mais la tarte n'est pas sucrée.

Tatin d'oignons, échalotes, chèvre et caramel au beurre salé

Massacre à la Mandoline

Je conçois que l'association puisse laisser sceptique. Et pourtant c'est absolument délicieux ! Les oignons caramélisés à feu doux deviennent confits et sucrés, tout doux, fondants en bouche...

Tatin d'oignons caramélisés au fromage de chèvre

Marlyzen

Je vous propose une recette toute simple de tarte Tatin sucrée salée aux oignons caramélisées et au fromage de chèvre à servir en entrée ou lors d'un apéritif dînatoire.

Tatin aux oignons et champignons caramélisés, Chantilly de chèvre

Docteur chocolatine

Une tatin originale comme un dessert pour apprécier les champignons. C’est extrêmement bon et beau ! Nous nous sommes tellement régalés que même le dessert pouvait presque nous décevoir ensuite.

Dernières recettes de tarte tatin salée et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte tatin salée et d'oignons qui changent !

Mini Tatins de tomates, oignons caramélisés et glace chutney d'olives

Turbigo Gourmandises

Vous voulez essayer la recette des tatins de tomates, oignons caramélisés et glace salée au chutney d'olives noires ? Laissez-vous guider par cette recette d'entrée et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Tarte tatin rustique aux oignons caramélisés

Les petits plats du Prince

La tarte tatin traditionnelle se fait avec des pommes, mais on la décline en version salée : je la fais déjà avec des échalotes, c'est un délice. Avec l'oignon, elle prendra une tournure plus rustique, mais sera délicieuse, dégustée tiède avec une salade verte.

Tarte tatin aux oignons rouges

Serial_Baker

Une délicieuse tarte tatin

Tatin poivrons, oignons et crème de cajou au basilic pourpre

Pépite gourmande

Envie de tatin poivrons, oignons et crème de cajou au basilic pourpre ? Découvrez cette recette de basilic pourpre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte tatin d'oignons grelots

Tangerine Zest

Essayez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Mini tatins d'oignons confits et chèvre

Bistro de Jenna

Une recette de saison avec accords mets et vin Grand Cru Vacqueyras blanc.

Tatin oignons sardines

Les filles, à table !

En cuisine avec cette belle idée de recette de sardines !

Petites Tatins d’oignons

Cuisimiam

Envie de petites tatins d’oignons ? Découvrez cette recette de tarte tatin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Mini tatins d'oignons rouges à l'érable et au thym

La gourmandise selon Angie

De délicieuses tatins à la fois sucrées et salées! un délice!

← 1 2 →

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

Voir aussi

Blondir

Ciseler

Clouter

Emincer

Etuver

Fonds (de cuisson)

Mirepoix

Mise en place

Piquer

Rouelle

Suer

Oignon

Aux petits oignons !

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge aubergines bacon basilic béchamel beurre bleu boudin caramels carottes champignons châtaignes comté confit courge crème Chantilly échalote fenouil foie gras fromage gésiers gorgonzola légumes magret maroilles menthe miel moutarde navet noël noix oignons olives orange parmesan pignons pistache poires poivrons pommes romarin roquefort salé sardines sucre tarte tartes salées thym tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de tarte tatin salée et toutes les recettes d'oignons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe aux oignons de Roscoff

Une aiguille dans l potage

La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. J’ai donné à ma soupe un fort accent de terroir breton en choisissant des oignons rosés de Roscoff, de la bière Coreff (une brasserie bretonne), du beurre 1/2 sel et un reste de bouillon de kig ha farz, le célèbre pot-au-feu finistérien.